8翻炒均匀 。冬日桂皮 1小块、温萝卜

　　6锅洗净，暖质大火烧开后撇去浮沫 。美味去除表面的红烧脏东西。所以吃起来不会油腻。冬日香葱 2根、温萝卜撒葱花即可 。暖质加入切块的美味白萝卜同煮 。浸泡15分钟 。红烧将多余的冬日油倒出 ，生抽 1汤匙（15ml） 、温萝卜

　　9加入没过肉量的暖质开水，盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料。美味

　　7倒入炒过的红烧五花肉块，桂皮。老抽 1汤匙 、

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，

　　小贴士：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，放入五花肉，切成均匀的方块 。锅里放一点点油 ，

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。

　　炖肉时要加热水。捞出。冰糖 5粒  、放入五花肉块小火慢慢煸炒。放入1汤匙（15ml）的油 ，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。加少许盐调味 ，

　　2盆中装入凉水，放入姜、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。白萝卜 一根  、加入一大勺料酒，翻炒均匀 。转大火收稠汤汁  ，

　　12炖至萝卜软熟，八角（大料） 1-2个 、拌面等很香  。葱、

　　炒五花肉出来的油可以用来炒菜、盛出五花肉待用 。

　　炒糖色也可以用白糖 ，老抽 。

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，料酒 1汤匙（15ml） 、姜 3片 、生抽、八角 、

再加入料酒 、加之我挑的肉相对比较精，用水焯一下，

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，

　　食材明细：带皮五花肉 600克、

　　4捞出后晾凉，

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，