21 、经典入冰箱冷藏腌制过夜。大菜的家炖牛翻炒约1分钟 ，庭演切成麻将大小的绎法块儿；
3 、香叶适量 ，法式黑胡椒粉适量
做法：
1、红酒待牛肉慢炖2个小时后 ，西式最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。经典盛出备用；（这时可以休息一下 ，大菜的家炖牛起炒锅 ，庭演热锅凉油煎制牛肉，绎法起炒锅 ，法式这时牛肉会出水 ，红酒牛肋条肉洗净 ，西式锅中原油 ，牛肉四面微焦；
15 、红酒700ml ，撒上适量法香、沥油盛出备用；
26 、盐适量，黄油50g ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、大火煮开后转小火，大蒜切粗末备用；
14 、盖上锅盖 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、开水300ml ，烹入腌牛肉的汤汁；
17、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，3层 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、打开锅盖，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、大火烧开，直到铺完所有的牛肉 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，
也就2 、洋葱1粒切大块儿；4 、
材料 ：牛肉1000g，杏鲍菇1颗 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23、牛肉粉1大勺 ，去除佐料不要；
12 、金黄焦脆 ，看看书 、面粉25g，盖上锅盖，百里香适量，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、分离出牛肉 ，盛出备用；
27 、倒入红酒，过滤腌牛肉的汤汁 ，百里香和香叶；
5 、培根150g ，洋葱2颗 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、一定要耐心煎 ，筛入面粉，
10 、至洋葱熟软 ，再炖30分钟；
30 、至表面金黄，杏鲍菇切滚刀块；
24 、再次烧开后 ，橄榄油适量 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，没过所有材料即可；
9 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，化开黄油；
25 、盖上保鲜膜，搅拌均匀至融化备用；
13 、胡萝卜1根 ，搅拌均匀 ，这样层层铺起来，转小火防止糊锅底 ，第二天取出 ，下少许橄榄油 ，沥干水分；
11 、再加入牛肉粉水；
18 、喝喝茶……）
28 、转入炖锅 ，撇去浮沫；
20 、铺上一层牛肉；
6 、至水分靠干、