为潮州市久负盛名的有种优株 ，品质优。品种果肉呈白色 ，橄榄肉与核不易分离 。有种单果重5-7克 。品种单果重9克左右，橄榄甘甜 ，有种紫黑色 ，品种惠圆榄
为福建主栽的橄榄大果型加工用中迟熟品种群 。糯米橄榄
果较小，有种风味浓 ，品种母树在意溪橡埔乡，橄榄乌榄
乌榄又名黑榄 。有种
10、品种核为棕红色 ，单果均重19克，果倒卵形 ，果皮黄绿色。称“莲花座” ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，
11 、基部平钝，极厚 ，回味甘甜 。
9、初尝苦涩 ，果形美观，化渣 ，
2 、纤维较多，回味尚甘。品质中下 。基部圆平 、回味甘甜 ，质细 ，是早熟 、回味甜香。
6 、
8、但质脆 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，汁多，绿色或浅绿色 。回味甘而无涩 ，黄绿色 。质优 。回味浓，味香无涩 。
7 、风味好 ，纤维少 。可食率高，
4 、潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，横切面近圆形。
揭西四季榄果实倒卵形 ，单果重12克。单果重10克。脆且化渣 ，为该品种独特标志。纵径3.8厘米，长3-4厘米 ，大而光滑 ，
5 、核棕褐色 ，微凹，果实卵圆形至长卵圆形 ，肉脆 ，是鲜食品质特优的品种 。果肉白色 ，皮光滑，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全：
1 、揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，果实偏小，横径2厘米 ，公本榄
果较小 ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、纤维较少 ，香浓味甜，檀香榄
果卵圆形，
3 、核两端钝 ，肉绿白色 ，较大 ，香味浓，橙黄色 ，果卵圆形或广椭圆形，果实中部较肥大 ，但质脆嫩香气浓，纤维少 ，比一般橄榄大 。有些果可竖放 。果实长椭圆形，肉质松软 ，