6适量盐。双椒
10最后淋一点点花椒油调整味道 。拌黄
5将豆和菜放在一个碗中 ,双椒
8另起一锅,拌黄烹调油
做法 :
1原料图 ,双椒放一点儿,拌黄
双椒2泡好的拌黄黄豆放锅里煮十分钟。倒烹调油烧热。双椒
食材明细 :黄豆、拌黄
7一点点糖,双椒
3将青红椒韭菜花切碎。拌黄这样子黄豆口感比较好。双椒红椒、
9热油倒进菜中,
4煮好的黄豆过一下水 。目的是提鲜,挺好吃 。这个油量较大 ,黄豆需要提前泡发。盐、加15毫升生抽,我用的蒸鱼豉油 。生抽 、糖、不能让菜感觉到甜味儿 。实际用不了这么多。只要一点点儿 ,花椒油、青椒、韭花、这个菜可以不放韭菜花,也可以用橄榄油直接拌 。
